Lunchpasta med stora vita bönor

Igår gick vi upp sent och var hungriga, så jag lagade den här jätteenkla såsen. Typiskt hopkok av det-som-fanns-i-skåpen. Vi är inte så föraktfulla att vi inte tror att ni kan laga det här själva, men för att Anneli ska slippa stå och se ut som ett fån nästa gång vi inte har råd att handla något, så...

Pastasås med vita bönor och tomat (3 portioner)
En tetra (500 gram) passerade tomater
En burk stora vita bönor
En morot
Två vitlöksklyftor
Salt, oregano och peppar

400 gram gnocchi eller annan pasta
Riven ost

Häll tomaterna i en stekpanna. Pressa i 2 vitlöksklyftor och strö över en massa oregano. Skölj bönorna och häll i dem också. Låt puttra. Ha gärna ett lock på stekpannan - tomater skvätter!
Skär moroten i tunna slantar, och ha i dem också.
Smaka av med salt och peppar.

Servera med gnocchi och riven ost.

Tidsåtgång: ca 25 minuter
Beräknat cirkapris: 9kr/portion

Billigt: ++++
Lättlagat: ++++
Gott: +++