Jag snöar väldigt lätt in på pastasallader när jag väl börjat med dem och har makaroner och sallad i kylen, har jag märkt. Dagens variant blev riktigt god, men är ganska lik gårdagens.
Pastasallad version 4 (3 portioner)
4dl (före kokning) gammaldags idealmakaroner
En burk (ca 400g) kokta kikärtor
8-10 champinjoner
En avokado
En stor grillad paprika
Ett halv huvud isbergssallad
Olivolja, timjan, vitlök och ingefära
Jag tycker om när min mat innehåller små bitar med mycket smak, så idag tärnade jag ner en grillad paprika i salladen. Dessutom skar jag champinjonerna i tärningar och stekte dem i en rejäl klick mjölkfritt margarin och ingefära innan jag blandade ner dem. Det blev grymt gott.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar