Spenat- och ostsås efter Kotte

Den här såsen påminner om en som min kompis Kotte brukar göra. Jag vet inte om det är samma, för jag har inte ätit hennes variant på länge. Men den här lekte jag ihop när spenaten var billig på Pulsen och den var riktigt god. Alla barn gillar pasta med spenat- och ostsås. Det säger Edvin, 4, och han vet.

Pasta med spenat- och ostsås (3 port)
Ett halvt paket fryst hackad spenat
En burk crème fraîche
2-3 dl riven hushållsost
Dragon, salt, peppar
Buljongtärning
Spaghetti

Tina spenaten i en kastrull. Medan du gör det river du hushållsosten. Krydda spenaten ordentligt med buljongtärningen, salt och peppar. I med crème fraîche. Sänk värmen, låt såsen puttra en stund. Smaka av med en rejäl nypa dragon. Ta kastrullen av plattan, rör ner hushållsosten. Rör runt lite så att den smälter ordentligt. Servera med pasta!

Tidsåtgång: 10 minuter
Beräknat cirkapris: Ganska billigt

Billigt: ++++
Lättlagat: +++++
Gott: ++++