På senaste tiden har vi båda blivit tämligen feta. Förmodligen en kombination av slöhet och för mycket Trocadero. Därför har vi satt oss på viktväktarkur för att gå ned till vad vi vägde före det.
Idag har jag lagat pastasås med en massa gratisingredienser (inga points). Den blev rätt trevlig.
Trevlig grönsaksgryta (4 portioner)
En burk skivade champinjoner
En burk kikärtor
En burk krossade tomater
En halv zucchini
En gul paprika
En gul lök
Buljongtärning
Salt, peppar och örter
Skär paprika, lök och zucchini och fräs dem i en gryta. Häll i champinjonerna. Fräs ihop allting tills zucchinin är mjuk och god. Salta och peppra. Häll på kikärtor och tomater, samt en halv tomatburk vatten. I med buljongtärningen. Krydda efter smak och låt puttra i 10 minuter. Serveras med pasta eller potatis.
Pointsvärde: 2 points/portion.
Serverad med pasta blir det 6 points/portion.
Beräknat cirkapris: Alldeles för högt eftersom jag handlade på närlivs i Visättra.
Tidsåtgång: 25 minuter
Billigt: +++
Lättlagat: +++
Gott: +++
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar